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湖北日报客户端:苏塘豆腐“香”千里 创业路上税同行

日期:2021-04-26 人气:767


  苏塘水,豆腐美。在湖北崇阳,最让人留恋的美食,莫过于苏塘豆腐。


  “水豆腐和千张已经卖完咯,明天让师傅们多做点。”4月8日上午,湖北苏梦园食品有限公司负责人卢显在朋友圈晒出空荡荡的货架。


  “发现城市高收入人群对优质农产品的需求逐年上升。老家好山好水,‘苏塘水,豆腐美’传了上百年。我觉得可以靠这个单品做出爆款。”2006年从武汉生物工程学院毕业的卢显回到家乡石店村,与父亲一起做起了豆腐生意,成了苏塘豆腐真正的传承人。


  2007年,他和父亲一砖一瓦开始建设苏式豆制品加工厂,也和父亲一起去同村农户家里收购、分拣合格的本地黄豆,再和父亲一起去引来附近矿物质含量丰富的山泉水。


  “浸泡、磨豆、打浆,用柴火煮沸、过滤、点浆,直到豆腐成型,每一个细节都不能马虎。”每个清晨,天光微亮,嫩滑Q弹的豆腐就随着小货车来到苏梦园食品有限公司各分店的货架上。



  2015年,苏塘豆腐的销售门店扩大到了4个,销售额站上了百万元的台阶。这一年,他将苏式豆制品加工厂改名为湖北苏梦园食品有限公司,也申请注册了“苏梦园”商标,同时正式开始淘宝、京东等电商平台上开店。


  “不同于其他豆腐,苏塘豆腐的定价高于市场均价三成。”卢显表示,一方面是因为苏塘豆腐入口即化、嫩滑微甜、齿颊留香,深受市民喜爱;另一方面则是来自于税收优惠的支持。


  “以前对税收政策了解很少,没想到国家的税收政策这么好,受益于小微企业普惠性税收减免政策,去年我们享受到各项税费优惠减免6万元,有效缓解了我们的资金压力。听说今年将小规模纳税人增值税起征点从月销售额10万元提高到15万元,相信在税收好政策和好服务的支持下,我们能够实现新的发展。”看到税务干部上门,卢显很是热情,邀请税务干部到他的生厂车间参观,最后还准备了纯香的豆浆,给税务干部品尝。


  据了解,通过线上、线下齐发力,“苏梦园”豆制品的销量每年递增两成。其位于石店村的加工车间也忙个不停,在“苏梦园”的带动下,石店村周边20户多户农户纷纷建起自己的豆腐作坊,年纯收入达8万元以上的已有十余户,100多村民在豆腐产业链上就业,一年消化本地黄豆20万斤。


  随着“苏梦园”品牌的叫响,卢显又开始搜集本地腊肉、干豆角、萝卜干、野山菇、楠竹笋干、手工红薯粉丝等特产,一同出售到山外,预计一年总销售额可达500万元,信心满满的他脸上露出了幸福的微笑。


(葛国华 刘智利 张洞石)




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